Der größte Fehler: ein anderer Raum
Der Mitternachtssnack sollte nicht in einem anderen Raum stattfinden als die Party. Das kann ein echter Partykiller sein: Wer sich zum Essen hinsetzt, merkt plötzlich, wie lang der Tag schon war. Dann wird man müde, und die Party ist schnell vorbei.
Steht der Snack dagegen am Rand der Tanzfläche, holt sich jeder schnell etwas und tanzt weiter. Die Stimmung bleibt, und die Gäste haben neue Energie.
Ideen für den Mitternachtssnack
Was wirklich funktioniert, ist etwas total Simples: Fingerfood, das man im Vorbeigehen nehmen und im Stehen essen kann.
Der Klassiker zu später Stunde, schnell und herzhaft.
Satt machen, ohne dass jemand Besteck braucht.
Warm, knusprig und leicht im Stehen zu essen.
Einfach hinstellen, jeder greift zu.
Passt gut zu Feiern im Norden.
Der richtige Zeitpunkt
Meist kommt der Snack zwischen 23 und 1 Uhr. Wichtiger als die genaue Uhrzeit ist, wie er serviert wird.
Oft kommt die Party erst gegen 23 Uhr richtig in Gang. Ein Snack, für den sich alle hinsetzen, bremst genau dann. Stellt ihn deshalb einfach hin, sodass jeder im Vorbeigehen zugreifen kann.
Foodtruck oder Buffet?
Ein Foodtruck ist natürlich ein Hingucker. Steht er weit weg vom Saal, gilt aber dasselbe wie beim anderen Raum: Die Gäste verteilen sich, und auf der Tanzfläche wird es leer.
Ein kleines Buffet direkt am Partyraum ist meist die sicherere Wahl. Wenn es ein Foodtruck sein soll, dann möglichst nah am Eingang zur Tanzfläche.
Wie viel braucht man?
Nicht alle Gäste essen um Mitternacht noch etwas. Die genaue Menge sprecht ihr am besten mit eurem Caterer ab. Er kennt eure Gästezahl und weiß, wie viel es vorher zu essen gab.
Gut zu wissen: Auch die Hochzeitstorte kann um Mitternacht ein süßer Snack sein. Mehr dazu unter Hochzeitstorte anschneiden.
